Dans le cadre de la lutte contre l’insécurité alimentaire, une équipe de contrôle qualité et sécurité des aliments du PAM accompagnée de Simplice Sadou, le délégué régional du Minader pour l’Extrême Nord sillonne les structures de production de riz basées à Maroua. L’objectif visé est de lutter contre l’insécurité alimentaire en renforçant les techniques de production des unités d’enrichissement du riz en micro nutriments et en vitamines. Le riz produit localement est enrichi aux vitamines A, B6, en fer et Zinc … des éléments indispensables dans la lutte contre la malnutrition surtout chez les enfants de moins de cinq ans et ceux en âge scolaire.